岡山のソウルフード店と言えば間違いなく「成田家」です。ちなみに韓国料理の店ではありません。僕は岡山県（岡山市など）に住んでいたことがありますが、居酒屋を選ぶ時の選択肢として一番多かった店がこの成田家でした。成田家の特徴を一番わかりやすく説…